北海道の大平原
十勝で生まれた最高級和牛
「十勝ぬっぷく和牛」

環境・飼料・水
さらに拘りぬいたのは
優れた遺伝子系統

「和牛肉」とは
日本人のたゆまぬ努力が生んだ
世界に誇れる芸術品である

十勝ぬっぷく和牛

当社で販売しております和牛肉の品種は、

北海道帯広市の十勝ヌップクガーデンで取り扱っている

黒毛和牛ブランド【十勝ぬっぷく和牛】のみとなります。

出生 ⇒ 哺育 ⇒ 育成 ⇒ 肥育

を経て食肉処理されたA5ランクのなかでも、

更にBMS10~12に拘った

最高級の和牛肉を限定して販売いたします。

肥育環境

こだわり

【環境】
当社では安心・安全な和牛肉をご提供できるよう、育成農家・肥育農家を十勝近傍の契約農家に限定し、情報の共有や管理を徹底しております。また、国が義務づけている「個体識別番号」で検索することにより、どんな農家を経由したか、どんな飼料を給与したかをお客様が確認できるようにしております。

【水】
「ヌップク」とは、十勝ヌップクガーデン敷地内や牧場内を流れる湧き水を源とする小川の名称です。日高山脈に降った雨や雪を水源とし、長い年月をかけて地下で濾過された美味しい水です。この清冽な水が流れる環境で牛たちは元気に育っています。

【食味試験】
「ぬっぷく和牛」のさらなるこだわりとして、食味の良さを科学的に示すため、食味成分の詳細な分析を実施しております。我が国唯一の「和牛香ソムリエ」による繊細なテイスティングを実施し1頭ごとに分析結果を表示させていただきます。

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最高基準の品質

品質

A5ランクのなかでも
更にBMS十~十二の最高級和牛肉を
限定して販売いたします

十勝ぬっぷく和牛

日本人のたゆまぬ努力によって生まれた、世界に冠たる「和牛肉(JAPAN BEAF)」
そのなかでも、十勝ぬっぷく和牛は自然環境に恵まれた北海道十勝において、十勝産の父牛と母牛から生まれ、特別に飼料・水などにもこだわった生産環境で哺育・育成・肥育されております。その後、衛生的に食肉処理されて生まれた、最高級の【十勝ぬっぷく和牛(Tokachi Nuppuku Wagyu)】を是非ご賞味ください!

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